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679 月饼大战即将打响1

三日之后,就是启国德顺二十年的八月十一日,临近中秋整个京城越发的热闹起来。

京城大街小巷的人比以前多了很多,街面上各种各样的商品都已经上市,唯独月饼暂时没看见有谁家在卖。

中秋是在新年之前最热闹的一个节日了,所以不管是皇家,世家,官家还是百姓家,都很重视这个节日。

而沁慧在这三天时间里面,基本没时间处理王府的事情,主要是王府虽然沁慧下令封账,但因为之前各房的银子在月初已经都领取了,大厨房因为要准备中秋家宴,所以也都在十天前领取了银子,因此暂时还算是平安无事,但是过了中秋之后,这问题估计就开始凸显了。

沁慧让初大管家和付嬷嬷还有兴嬷嬷看好王府的事情,一切按照以前的规矩办,沁慧这几天一直在外面忙着,监督董家村那边原味斋的生产作坊月饼生产情况,保证节日期间,百姓们能买到放心的月饼。

丹丝作为原城原味斋的掌柜的,从沁慧成亲之后,就一直在京城,而原城那边现在是培养出来的一个手下在做二掌柜,那边基本没问题。

京城这边经过了两个月的运营,原味斋的生意已经上了轨道,原味斋以糕点以品质好,食材好,所有油料配料都好这三好而出名,尤其最让大家喜欢的就是价格公道童叟无欺。

因此在京城一经推出遍迅速站稳脚跟,现在原味斋每天一开门就会有很多人排队等候呢。

不过近期原味斋有些低调,每天打烊很早,这些天都在闭门歇业,大家也都好奇这原味斋怎么好好的关门歇业了呢?

自然是这样一直歇业不可能,正常后天就可以正式营业了,因为各家为了买回家的月饼新鲜可以存放时间久一些,基本都是在八月十五的前三天起开始大量购买的。

沁慧已经吩咐下去,从八月十三开始售卖。

沁慧已经得到了可靠的消息,温家的食味坊从明天开始售卖月饼,因此沁慧现正在原味斋的门店后面的院子里面和丹丝在沟通。

丹丝正在汇报情况:“主子,奴婢已经将生产能力提到了最高,每天用主子设计的那种烤炉生产月饼,董家村的作坊和门店里面的作坊都在加班加点,所有的人员都加班加点,甚至董家村那边咱们为了这次的事情,还特意单独找了很多人品素质干活麻利的村民,她们近期没有回家,都在作坊吃住,以免消息泄露,”

“主子后期运过来那些面粉,豆油,花生,芝麻葡萄干这些现在已经消耗的差不多,已经都变成月饼了,如今咱们存货已经达到饱和,全部在仓库搁置,而且整个仓库都做了防虫害处理,这些月饼已经包装好了,随时可以拿出来卖,原城那边昨天还运来了五万斤,”

“现在已经五仁馅料的月饼接近二十万斤了,黑芝麻馅料的十万斤,枣泥的月饼八万斤,豆沙馅料的月饼也有七万斤,总共有四十五万斤,供应整个京城应该是没问题的,而且还是四种馅料,按照一般人家至少一斤来算,紧紧是中秋节供应京城和京城周边问题不大!”

沁慧心里计算几下,勉强可以供应吧,京城内外应该有几十万的人口,按照整个启国只有*百万的人口来算的话,京城内外已经是启国人数比较集中地地区了,这些月饼差不多。

好在太后娘娘和皇后娘娘送来的那些面粉比较及时,而且质量都非常不错,否则一下子拿出这么多主料和配料,后期沁慧也有很感觉吃力的感觉,现在问题都解决了,这场月饼大战也要打响了!

沁慧现在只要一想着成王那一派经过这次事情的打击会一蹶不振,顿时就斗志昂扬了!

因为沁慧这次月饼的事情准备的时间并不久,如果时间在充分一些可能效果会更好,不过这些已经很好了。

沁慧说道:“嗯,你们做得好,这几天若是能加班加点在备出来一些就更好了,毕竟如今的情况寻常人家并不一定都会买,主要还是集中在世家和中等人家购买力更大一些,不过不管这食品卖给谁,咱们每一块月饼和馅料重量都要求一致,”

“食品这个行业就是这样,一定要拿着良心说事,顾客才会给你带来更多的收益,这个行业听着简单,但真的一如既往的坚持下去那是需要坚持和勇气的,不管遇到什么问题,我们也不能忘了初心,我们现在就是在做这样的事情,名声这东西坚持十年八年顶多算是咱们口碑好,但是如果想毁掉,也不过是一两件事就彻底消失了,所以食品就是良心账,卖的人不心虚,买的人才会慧眼识玉!”

丹丝跪下说道:“奴婢谨遵主子教诲,绝不做那种眼皮子浅显之辈,更不做那等黑心商人才做的祸国殃民的事情!”

沁慧说道:“你起来吧,这样的事情不是说说就能解决了,而是时间久了,做出来的!”

丹丝觉得她跟着一个天底下最好的主子,从来不会让奴婢去做那违背良心,甚至是在道德观、价值观根本就行不通饿事情,跟着主子这么久,做事情都是坦荡荡,这种感觉特别好!

所以丹丝说道:“请主子放心,奴婢一定努力去做!”

沁慧笑了笑说道:“有心自然都能做到,现在外面是什么情况?丹绒那边监视成王府那边如何了?”

丹丝说道:“回禀主子,现在成王府后面专门有个大宅子,也是不眠不休的在生产月饼,不过他们不知道哪里来的下脚料,丹绒说这月饼做出来都是有种臭烘烘的味道,也不知道馅料里面都放了什么了,还有那面也不是好面,大部分都是好几年的沉面,还都有些霉变了,奴婢真的担心万一给人吃坏了怎么办?”

沁慧最见不得这种从吃食上面害人的阴损问题,所以沁慧说道:“现在丹绒和叶三已经混进去了,怕是这两日肯定就会出来,我一会还要去趟皇宫里面,你这边告诉丹绒和叶三,一定要找到成王和富春伯府放置这些变质的食料仓库,还让他们注意安全。”

丹丝说道:“请主子放心,奴婢一定告诉丹绒和叶三,绝对不会出错的,对了主子这是丹绒带回来的两盒月饼,一盒八块,一种是买个高门大户,一种是卖个普通人的,丹绒还说成王府和富春伯府做了这两类月饼,卖给世家和中等人家的还稍微好些,对普通人那可是太差了,几乎都是霉变的食料,这两盒月饼是丹绒让我交给主子的。”

玥嬷嬷接过来这个月饼,打开盒子,外面包装还凑合,但是这里面一打开根本没有如五仁月饼那种香味,而是一股子怪味,另外一个盒子还有更难闻的味道。

沁慧觉得能让丹绒和叶三都觉得臭烘烘的,肯定味道很不一般,因此这月饼一打开,这味道太呛人了,难道普通人闻不出来?就这样的还能卖掉?

沁慧觉得有些怪,难道是自己本身也有对味道极为敏感,这味道这样冲是自己嗅觉太好了?

所以沁慧让禾黄和禾绿也闻闻看,不过禾黄禾绿是龙腾王朝的人,本身嗅觉就要好一些,也觉得这味道都刺鼻。

丹丝本来也是因为在糕点烹饪上面有天分,所以对于这食物的味道相对有自己的一套,所以让丹丝来试是没意义的。

不过丹丝说道:“主子,这月饼拿回来之后,我已经给咱们糕点后厨的厨娘都闻过,她们就是觉得味道怪,东西因为是要拿给主子的,也没给她们吃,倒是丹绒说这些月饼在成王府后面那个宅子里面,喂猪喂狗这些动物都是不吃的!”

沁慧听了这些心思更沉了,看来这事情比想象中的更加严重,已经不是普通的商业斗争了,弄不好是要出食品安全大事的。

因此沁慧当即决定先回王府,然后等着和老祖宗还有父王母妃商议之后,再看看谁去宫里更合适。

沁慧安排好原味斋的事情,就匆匆忙忙的上了马车走了,沁慧担心成王那些人派人盯着她,所以她是从王府一个角门出去的,这个门应该是大厨房的门,此时王府刚刚用过了午膳,正是比较闲散的时候。

沁慧带着玥嬷嬷她们几个穿戴都比较普通,所以从这个角门进来只是检查了对牌,谁也不知道这四个人是谁。

沁慧先让禾绿回去,换了衣服赶紧打听一下老祖宗和父王都在哪里?她换一件衣服会赶快过去。

禾绿身影一闪就飞走了,而玥嬷嬷还有禾黄跟着沁慧往博丰院的方向走,刚走到大厨房的地盘,就碰见一个管事吆喝着说道:“没吃饭啊,这么慢,这可是给后面姻亲一条街的食物,今个都送晚了你们还磨磨蹭蹭的干什么呢?还不快点!”

沁慧和玥嬷嬷还有禾黄赶紧躲在了花丛里面,这才看清一共有八两给三老太爷那种运送食物的餐车正准备通过大厨房这边的角门往外面走呢。

推车的小厮们累的够呛,满头的大汉,其中一个小厮说道:“淮三管事,咱们已经很努力了,可是你看啊,咱们这车里面装了七代米面还有各种鸡鸭鱼肉,足够姻亲那条街的亲戚们吃到八月十五之后的了,咱们又不是大力士的神仙,哪里能健步如飞的!”

旁边累的满头是汗的小厮也说道:“是啊淮三管事的,咱们这车里装了那么多吃的,要是以前咱们还方便些,现在以前的角门没了,这路

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