福多多有心想要教刘春花做辣白菜，但是一想到原材料，就又有点心里没底了。
现在还只是初春时节，外面的野菜才刚刚放绿，根本就不可能有大白菜。
就只能看看刘春花家中储存的大白菜还有没有了。
刘春花不知道福多多为什么要问大白菜，但是也没有多想，直接回答。
“我家还有几十棵大白菜！这玩意儿是整个冬天里唯一能见到的菜叶，所以我每年都在家中地窖里多存一些。”
刘春花是个过日子的好手，在家里挖了个好大的地窖，每到秋天都会把里面储存的满满当当的，一直能吃到第二年蔬菜下来。
她家人多地多，日子过得相对来说也算不错，虽然不是多富裕，但是全家人吃饱还是不成问题。
因此她才有工夫在房前屋后开了很多菜地，种满了白菜土豆大萝卜，这才能够保证冬天里的蔬菜用量。
福多多听到刘春花说家里还有大白菜，于是也就不再犹豫，决定把做辣白菜的方法教给她。
“伯母，咱们现在去你家，我教你做一个特殊的咸菜，到时候让赵大叔卖着看看。”
刘春花一听，乐的都要找不到北了。
“啊呀，这可真是太好了！多多啊，你就是我家的福星，大恩人哪！”
虽然福多多说让赵新勇先卖着试试看，可在刘春花看来，只要是福多多教的，就肯定能够卖出去，而且还一定会卖上好价钱。
额，她现在对福多多已经达到盲目崇拜的地步了。
至于说对福多多的感激之情，那就更是无以言表了。
在刘春花看来，这腌咸菜的手艺虽然算不上什么不传之秘，但是人家能够主动提出要教给自己，而且还是为了让自己家用这个去换钱，这份情，可就大了去了！
福多多到是没怎么把这个放在心上，左右这辣白菜的做法也不是自己发明的，当然也不存在什么秘方不秘方的。
当初那位邻居都能毫无保留地教给自己，那她现在传授给别人，也是无可厚非的。
两个人很快地走到了村长家里，福多多让刘春花将需要用的材料都准备好，就开始一步一步地教她了。
先选了两棵白菜，将外面的老叶子扒掉，然后从中间对半切开，均匀地抹上盐，放在一旁腌着。
然后就开始做酱料了。
这辣白菜好吃与否，关键就在于酱料了。不过现在材料有限，所以福多多也就只能将就着做个最简易版的了。
福多多将辣椒面加适量凉开水泡软，之后加入盐、姜末，蒜末，充分混合均匀。
一边做她还一边感慨：“可惜现在没有苹果和梨，不然再加入一点苹果梨末儿就更好了。”至于说味精之类的，她就是连想都不敢想了，这年代可没有这玩意儿。
不过，等到她把养鸡场建立起来之后，倒是可以考虑想办法弄点鸡精出来。
嗯嗯，越想越觉得这个主意棒棒的，福多多脑补地很快乐。
刘春花不知道福多多脑海里的想法已经跑偏了，还在那边跟着她的话往下说呢。
“嗯，等到今年秋天，我一定多摘点果子回来放在地窖里，这样冬天做辣白菜就不愁了！”
“咦？”福多多惊讶地看向她，她好像是听到了一件了不得的事情呢？
“伯母您是说咱这山里有苹果和梨树啊？”
刘春花点点头，“有啊，北面的那个山里有不少呢。我们每年秋天进山捡山货的时候，都会摘一些回来，给孩子当零嘴吃。就是那味道实在太酸了。”
说着，她好像又想起来那味道了似的，眼睛嘴巴都快皱到一块去了。
福多多好笑地说：“哈哈，伯母一看你那表情，就知道果子有多酸了。”
不过即便是这样，福多多还是心中一动，决定请人去挖一些果树回来。
反正她是要做果园的，果树种类当然是多多益善的。
她现在除了空间里拿出来的那些树苗之外，还没有其他品种的正经果树呢。
整理荒地的时候，到是让爹爹特意将上面的树苗都留出来了，但是数量却不多，而且也都只是些山里红、李子、海棠果之类的小果子类。
像是苹果和梨这样的大果类还没有的。
福多多想，先把果树弄回来，到时候再想办法嫁接改良一下，应该能够结出好吃一点的果子来。
再不济，浇上点灵泉水，估计也能有点改善作用。
心中打定主意，福多多想着回头就让爹爹找人进山去。
嗯，到时候她也跟着去，看看山里还有啥其他的宝贝没有。
这时候，大白菜已经腌到水分都出来了，福多多就将它们放到清水里，去除掉盐味，然后拿出来挤干水分。
最后把辣椒糊糊抹在白菜上面，从里往外，一层一层地抹得非常仔细。
等到所有白菜都抹好之后，放到了一个无油无水的坛子里面，盖上了盖子。
“好啦，这辣白菜就算是腌完了。伯母您把坛子放到地窖里面，三天之后就能打开吃了！”
刘春花笑的跟多花儿似的，“哎呀，多多你就是有能耐，竟然还会做这么复杂的腌菜。这要是赚了钱，肯定要算你一份！”
刘春花原本没觉得福多多要教她的东西多稀罕，可是看完这全套过程之后，她却不再这么想了。
这种腌菜，她活了大半辈子，连听都没听过，就更别说是见了。
所以可想而知，只要是味道够好，她们家就再也不愁没有银子进账了。
刘春花虽然有点好占小便宜，但是她却是非常有分寸的。该占的占，不该占的，她是绝对不会沾染一点的。
其实说到底，都是穷闹得。
现在她手里的余钱渐渐多了起来，眼界也比以前宽了，所以做事情也就考量的周到了起来。
于是，她做了一个决定。阅读最新章节请关注微信号：rdww444
铅笔小说 23qb.net