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第239章 鸡肉小串

唐彦不赞同福多多亲自给容绣莹下厨做东西吃,在他看来,他的小姐姐都已经被那个坏女人给欺负了,不揍她都算便宜她了,怎么还可以给她做吃的呢。

福多多笑着安抚快要炸毛的唐彦,“她是县令家的千金,而且脑子也不大好使,咱们别和她一般见识。”

唐彦知道福多多说的有道理,但依然还是不愿意看到福多多亲自下厨。

福多多拍拍他的胳膊,“放心吧,我就是让厨子按照我说的去做,我不亲自动手。”

唐彦满脸不情愿地说:“那行吧,但是小姐姐你可不许累到!”

福多多点头,“嗯,我保证不会累到。”

“我要在这看着你!”唐彦又态度强硬地说到。

福多多失笑,“行行行,你说啥都行!”反正你大多数时间也都是陪在我身边的,不差这一会儿了。

福多多非常自动自觉地收下了唐彦的关心,至于他说的“看着”,则是完全不在意。

这家伙自从神智恢复正常之后,就越来越不软萌了,时不时地就霸道硬气的很。

要不是他还依然整天小姐姐小姐姐的叫她,福多多甚至都快以为唐彦不是以前那个唐彦了。

不过人的习惯真是一个可怕的东西,现在福多多已经习惯了唐彦的言行风格,甚至还觉得这样霸道与软萌并存的他很可爱。

时不时地感受一下不同风格的小男友,让福多多忍不住暗暗窃喜,觉得自己赚大发了。

福多多见唐彦此刻又化身为霸道小男友了,也就不再逗弄他,而是在他的“监督”下专心地教厨子做东西。

虽然酒楼的正经大厨刘春花不在,不过后厨里面也还有好几个曾经当过厨子的,煎炒烹炸都没有问题。

福多多指定了其中厨艺最好的一个,让他按照自己的法子做一道美味。

这道美味其实是福多多以前比较钟爱的一道路边小吃,叫**肉小串。

就是用鸡肉加各种调料腌制,然后用签子串好,之后放到油锅里面烹炸。

待到鸡肉炸的外酥里嫩之后,捞出控油,再撒上串料,就成了。

这个小吃没有什么技术含量,甚至比鸡柳还要简单,但由于是炸串,所以颇受年轻人的欢迎。

当年的福多多自然也是免不了受到这种香味的吸引,每次见到都馋的不行。

但是家里人担心她的身体,怕路边摊不卫生,让她吃坏了肚子又生病,所以从来不让她吃这类东西。

但是大家又实在不忍心看她馋成那副模样,所以后来她奶奶和姥姥干脆就在网上找到了鸡肉小串的制作方法,然后自己在家给她做。

后来就连鸡柳鸡排等等各种小零食,她也都是能够在家吃到了,而大厨自然还是她的姥姥与奶奶。

当然了,由于身体原因,这类的油炸食品,福多多并不被允许多吃,所以就只能偶尔尝尝解解馋而已。

饶是这样,每次给她做这些美味的时候,福多多都要兴致勃勃地站在一旁观看,还叽叽喳喳地问东问西。

一来二去的,福多多虽然不会亲自动手做什么,但是这理论水平却是非常高的了。

那鸡柳就是她口述,刘春花和厨子们动手实践,最后一起研究出最佳配料比的,最终实现了鸡柳外皮的酥脆口感。

与鸡柳的高要求不同,鸡肉小串不用追求那种外皮的酥脆,只要腌料的口味得当,炸的时候火候足够就可以了。

所以福多多都没用多费力气,只把基本的做法说了一遍,那个厨子就很快的明白了,然后上手开始做。

没一会儿工夫,鸡肉就切好腌制上了。由于时间紧迫,所以也没等鸡肉完全入味,就下油锅炸了。

炸好之后,福多多让厨子往一碗串料上面浇上热油,做成湿料,瞬间香味四溢。

将鸡肉串刷上湿料,之后又在上面撒上了干的串料,一份香喷喷的油炸小串就做好了。

福多多双眼放光,当即也不怕烫,拿了一串递给唐彦,“来,尝尝!”

紧接着,她又给自己拿了一串,咬一口之后就惊喜地叫到:“唔,好吃!就是这个味儿!”

这时,唐彦也尝到了小串的味道,连连称赞道:“真好吃!小姐姐你太厉害了,竟然能做出这么好吃的东西来。”

福多多差点被嘴里的鸡肉给噎到。

这家伙,也太能拍马屁了吧?

这哪是她做的啊?

分明就是厨子做的好吧?她不过就是空口支支招而已。

不过看着唐彦一脸认真的表情,福多多知道,他是真心认为这是自己的功劳。

抿嘴一笑,福多多没有纠正他,就当这是自己的能耐好了。

被心上人夸赞的感觉很幸福,她非常乐意享受。

福多多让所有厨子都尝了一遍小串,并且让他们提出改进的方法。

厨子们依言都各自拿了一串鸡肉串品尝,纷纷表示这种吃食味道绝佳。

在仔细品味了一会儿之后,厨子们集思广益,最后一致认为,如果能够在腌制的时候再多加一点调料,并且腌制的时间长一些,让鸡肉完全入味,口感应该会更好。

福多多点头,然后就让刚刚那个做小串的厨子以后就负责这一种美食了。

当然,暂时酒楼还不打算正式对外售卖这款美味,只留作招待一些特殊宾客,比如说容绣莹这样的。

开店做生意的,总会碰上一些奇葩客户,或者是一些不能得罪的顾客,这个时候,你就必须得让他们感受到酒楼的特殊招待,让他们深深地觉得自己是与众不同的。

比如说,给他们特意准备几个平日里不对外售卖的美味菜品,亦或者是将他们请进最顶级豪华的包房,等等等等。

这样一来,这些人的受重视心理得到了满足,很多问题就会容易解决了。

人嘛,都是好面子的,你把面子给足了,对方一般都不会太过刁难的。

这容绣莹也是这样,原本她在进了贵宾间之后就已经回想起来,自己是想要帮秦茹“报仇”的。

她想等到吃完饭之后,再继续找福多多的茬儿。

但是,当小伙计陆续上菜之后,她就有点顾不上这事儿了。

小伙计先是把味道酸甜可口的蜜饯送上来当开胃零嘴,紧接着又送上了人参花茶,还大肆夸耀了一番这茶的美容养颜延年益寿的功效,这让容绣莹觉得心情大好。

再之后,小伙计又送来了后厨赶工做出来的鸡汤豆腐串、炸鸡柳以及香喷喷的黄焖鸡米饭,容绣莹就已经吃的什么都忘了。

这时候什么秦茹姐姐,什么报仇之类的,统统都丢到脑后去了,她满脑子里想的都是:太好吃了!

她虽然贵为县令千金,曾经吃过数不胜数的美味佳肴,但是像今天这么滋味美妙的食物,她却从来没有品尝过。

越吃越高兴,越吃越觉得幸福,容绣莹心中残余的那点戾气都已经消散殆尽了。

就在这时,新鲜出锅的滋滋作响的油炸鸡肉小串,带着扑鼻的香气,被送到了容绣莹的面前。

容绣莹当时就惊呆了,“这是什么东西?”

福多多走进来,微笑着为她介绍到:“容小姐,这是我家的祖传秘制油炸鸡肉小串,请尝尝。”

容绣莹深深地看了她一眼,然后让丫鬟给她拿过一个小串。

丫鬟刚想把签子上面的鸡肉切下来,福多多连忙制止了她。

“且慢!这鸡肉小串吃的就是一个趣味儿,要直接从签子上面往下撸肉吃才带劲。”

容绣莹瞅瞅鸡肉小串,又看看福多多,把嘴撇了撇,“果真是贱民的东西,吃法一点都不文雅!”

福多多被她如此明晃晃地贬低也不生气,依然挂着淡淡的微笑。

“容小姐,这房间之内并无外人,所以就算是不文雅又能怎样呢?再说了,吃串就是要这样才有意思,待到日后我家酒楼正式推出这个串之后,所有人都会以大口撸串作为享受的。”

福多多说的极为自信,神情里的笃定让容绣莹不由得就信了。

虽然嘴上还是不屑,但是她却试探着亲自拿串往嘴里送。

在尝试着从签子上面撕咬了一小块鸡肉之后,容绣莹觉得,这种感觉确实很奇妙。

好像所有的枷锁在这一撕咬间都崩坏了,她不再是处处受限制的官家小姐,而是一个快意恩仇的江湖侠客。

这种叛逆成功的感觉,瞬间让容绣莹兴奋异常,接下来就大口小口地吃了起来。

当然了,这鸡肉串的味道实在是好的不得了,容绣莹吃的非常痛快。

一直吃到肚子都有些撑得慌,容绣莹才停了下来,她看着福多多,眼神有些复杂。

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