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第五卷 前进巴黎!莉子·美食·救赎 罗亚尔

台版 转自 负犬小说组

图源:过桥米线

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修图:米线

住在法国之后面对最大的改变,就是白天长到不行。

尤其现在这个季节,到了晚上九点还是亮如白昼。晚上十点才好不容易等到夕阳西沉,十点半入夜,一直到晚上十一点才完全暗下来。

不过,法国的店家打烊时间也跟日本一样早,这时候公司与工厂都已经收工了。下班后,只有酒吧还在营业。所以就算太阳高挂也不能大意,就算放眼望去蓝天白云,只要手表指针指着晚上六点,就得小心供应商即将打烊了。

二十三岁的楚边瑛翔,从冲绳的波照间岛只身来到巴黎已经五年。他开着雪铁龙2CV老爷车,行驶在一望无垠的葡萄园间细长的道路上。

车子突然震了一下。这可是跟餐厅里的厨师学长借来的车,在回巴黎还车之前可别抛锚啊。不然不仅回不了巴黎,连当厨房学徒的微薄薪水,,都会被修理费扣光光了。

四周空无一人。这里是诺曼第与布列塔尼交界处的罗亚尔河流域,古城四处坐落,是繁荣的观光区。但除了古城之外,就只剩下单调的田园风情。不时映入眼帘的农家,都有着三角屋顶与烟囱,活脱脱是从故事书里跳出来的光景。

越过小山丘,看得见现代化的工厂,那就是楚边的目的地。规模虽大,但感觉有点朴素。尽管拥有最新的设备,工人们却优哉游哉。大门警卫一如往常地亲切。

车子慢慢开进厂区里的砂石路,来到仓库前,看到两位身穿连身无菌衣的法国人。

两人正搬着眼熟的箱子到仓库外,里面装的是食材。一个身材修长的男子抬起头来,望向楚边。他摘下面罩,露出洁白的牙齿。

厂长雅尼克·古斯多应该年近五十,外貌却相当年轻,全身充满活力。古斯多走近楚边说道:「日本帅哥驾到啦!怎样?有没有打算约我女儿去听摇滚演唱会?」

楚边不禁苦笑,停车熄火,踏出车外:「人家根本不把我放在眼里啊。」

「胡说!」古斯多笑道:「你的身材瘦长,脸蛋又帅,沉着冷静,看了就讨喜。而且又谦虚又勤劳,法国男人都该跟你学学罗!」

此时另一个人起身,即使厚重的无菌衣也遮不住一副好身材。这人摘下面罩,九头身比例的小脸配上高挺的鼻子,还有宛如法国娃娃的蓝色大眼睛,一头金发随风飘逸。

「爸,」安洁莉卡·古斯多一脸尴尬:「你对楚边太没礼貌了,人家会告你逼婚喔。」

爸爸雅尼克笑得更开心了:「别这么说,二十五岁的放浪女儿好不容易回到老爸身边,说要一起在工厂工作。想像一下女儿适合怎样的男朋友,当然是老爸的乐趣之一啦!不过如果你要娶安洁莉卡,得比现在地位更高才行喔。」

安洁莉卡无奈地摇摇头,笑着转向楚边。「晚安啊,楚边。谢谢你远道而来,别太在意我爸爸胡说八道喔。」

「客气了……」

「好啦。」雅尼克表情认真起来。他翻过箱子,用铁鎚敲碎里面的冰块,拿出一个包装袋。他亲手将包装袋交给楚边:「这次也做得很棒喔。脂肪更多、更柔软,新研发的包装袋也更坚韧,注射针头都穿不过去,品管挂保证喔!」

楚边接过包装袋,那是灰色塑胶制成的无菌真空包,比零售店的真空包更厚、更沉、更实。真空包塞得鼓胀,还贴了张贴纸,表示经过各阶段的检査。

一包六百公克,比橄榄球小一圈。这包食材正是肥肝。雅尼克·古斯多的工厂「巴贝特精肉厂」,专门研发生产法国首屈一指的优质肥肝。

厂区有自己的农场以饲养鸭与鹅,摘取肥大的鸭鹅肝脏,经过彻底的卫生管理后进行装袋。包装袋运用了太空科技,一个小洞都打不穿,必须拿专用剪刀才能开封,所以不必担心包装因车祸毁损或人为破坏,让食材接触到空气。

巴贝特精肉厂创立于十八世纪,雅尼克·古斯多是第六代厂长。他们与老牌肥肝专卖餐厅贝蓝杰往来已久,在漫长的交易史上从来没出过一次差错。

所以,在贝蓝杰实习的楚边责任十分重大。就算他只是负责对工厂表达餐厅想法的传令兵,也一样肩负重任。

「古斯多先生,」楚边把真空包交还给雅尼克:「这一批的价位是……」

「跟以前一样,三包一百欧元。你也清楚我家食材的品质吧?这算是买到赚到罗。」

「确实如此。那么数量上,可以给我们多少呢?」

「这也跟上次一样,六十包,完美处理。一包缺陷都没有。总共两千欧元。」

「那个……现在才说有点不好意思,不过我们能否多买一些呢?」

雅尼克的脸突然沉了下去。「要多少?」

「卡维拿克大厨说,希望最少有一百包。

「一百包?最少?」雅尼克瞠目结舌:「都这个关头了,不可能啦!」

「是……我们也知道有困难,但圣母升天节就快到了,外国观光客会愈来愈多。」

「每年不都一样吗?」

「是啊。不过今年刚开始就有萨科奇总统到贝蓝杰用餐,女星艾曼纽·琵雅大驾光临,引发讨论,所以……」

「楚边,你回去跟卡维拿克说,我家不跟贝蓝杰做生意确实会关门,但这要求也太乱来了。竟然还让你这种年轻小伙子,来说这么重要的事情?简直不像话!」

安洁莉卡上前打圆场:「爸,你就这样把他赶回去,也只是让楚边被骂啊。」

雅尼克气呼呼地猛抓头:「你也知道吧?成品就只有六十包,剩下都出给其他老主顾了。我没库存啦!」

「这样的话……要不要问问其他能够生产同等级肥肝的工厂?」安洁莉卡说。

「……其他工厂啊……」雅尼克一脸严肃:「啊,我想到一家了。听说瓦伦亭·柯达佛那边有很多精心饲养的鸭跟鹅。我不知道他们产量多少,但东西水准应该跟我们一样吧。」

楚边说:「可是……我们是跟古斯多先生的工厂做生意,怎么能问其他厂商呢?」

「喔~」雅尼克心平气和地说:「没想到你年纪轻轻就这么懂规矩。没错,如果贝蓝杰同时向我们跟柯达佛订购食材,就会有点问题。因为柯达佛的主要客户是尼斯一带的饭店与餐厅,地盘不一样。不过别担心,我来问问柯达佛。但有个条件,无论柯达佛有多少货,你们都得向我们买六十包喔。」

「古斯多先生……感激不尽。」

「这是看你这个优秀青年的面子。帮我向卡维拿克问好啊!」

「谢谢……那我就先告辞了。我还得回巴黎呢。」楚边鞠躬行礼,跑回雪铁龙身边。

安洁莉卡微笑着说:「小心点喔,别撞到从路边冲出来的松鼠喔。」

「啊……是,我会小心。」

楚边在车上绷紧神经。不要撞到松鼠啊……让我想起刚考到驾照的时候,在西表岛第一次开车的日子。那天凛田莉子就坐在副驾驶座上,她对我说:「慢慢开喔,不要像内地人一样撞到西表山猫喔。」

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